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对 于 腌咸蒜的正宗方法与步骤_腌咸蒜的正宗方法的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于腌咸蒜的正宗方法与步骤_腌咸蒜的正宗方法的介绍，希望对大家有帮助！

1、大蒜去皮，留下最里面的两三层皮不去皮，用清水冲洗干净，晾干备用。

2、准备八角、桂皮、香叶等茴香，洗净，晾干备用。

3、将酱油、醋、准备好的八角、桂皮、香叶等配料放入锅中烧开，然后关火，放凉。

4、将干蒜放入无油无水可密封的广口瓶中，放入凉汁密封10天左右即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。